Techonomy: Teknoloji yiyecek ve barınağı nasıl bozabilir?

Geçen haftaki Techonomy konferansı tüm mahkum ve kasvet değildi. İnşaat ve gıda gibi sektörlerin nasıl değiştiğine odaklanan oturumları dinlerken, belki de bazılarının umduğu kadar çabuk olmasa da, bu alanlarda iyileşmeyi görebileceğimiz bir dizi umutlu tahmin duydum.

Autodesk: AI, Robotik ve İşletme Yükümlülüğü

Autodesk'in yeni CEO'su olan ilk büyük röportajında ​​Andrew Anagnost oldukça iyimserdi. Otomasyon çağına girerken “etik ve ahlaki olarak sorumluluğumuz var” hakkında konuştu.

Anagnost, endüstrinin uyması gerektiğini düşündüğü üç kuralı var. Birincisi, son kullanıcının müşteri olduğunu hatırlamak ve o Silikon Vadisi'ndeki bazılarının bunu unuttuğunu belirtti. Daha sonra, temel sorunları çözmek için teknolojiyi kullanmalıyız. Son olarak, gerçekçi olmamız gerektiğini söyledi. Yeni işler olsa da, bazı gruplar önümüzdeki geçiş sürecinde mücadele edecek ve endüstrinin insanlara "korku vadisinde" yardım etmede ahlaki bir sorumluluğu olduğuna inanıyor.

Anagnost için asıl sorun, 2050 yılına kadar 10 milyar insanın sahip olduğu ve kapasite ve altyapıdan yoksun olduğumuz bir dünyaya doğru ilerlememizdir. Yetişmek için 33 yıl boyunca günde 1000 bina inşa edilmesi gerekecek ve şu anda "bunu yapamayız". Bunun yerine, daha fazlasını yapmak, daha iyisini yapmak ve daha az çevresel etkiye sahip yapmak için teknolojiyi kullanmamız gerektiğine inanıyor.

Anagnost, başaracağımızın kaçınılmaz olduğuna ve “AI otomasyonunun dünyayı yok etmeden bu kapasiteyi yaratmamıza yardımcı olacağına” inanıyor gibi görünüyor. Yapımdaki zayıf kararların yüzde 80'inin süreçte çok erken yapıldığını ve AI'nın tasarımcılara enerji kullanımı konusunda daha iyi bir tam sistem analizi sunacağına ve sürdürülebilir fikirli, bilinçli kararlar için daha fazla seçenek sunacağına iyimser olduğunu belirtti.

“Ben tekno bir iyimserim” dedi ve bu değişikliklerin diğer tarafında yeni işlerin yaratılacağına inanıyor. Anagnost, bir şeyler inşa etmenin daha ucuza mal olacağını ve bunun da daha fazla inşaatla sonuçlanacağını düşünüyor. Örneğin, büyük fabrikaların çağının, 3D baskı gibi teknolojiler kullanan otomatik bir mikro fabrika çağıyla başarılı olacağından emin. Ancak, bunun henüz hacimde çalışmasını sağlayacak malzemeleri çözememiş olsak da, önümüzdeki 20 ila 30 yıl boyunca olacağımızı belirtti.

Verimlilik hakkında sorulan Anagnost, sorunun teknolojinin eşit olmayan bir şekilde dağılmış olduğunu ve kıyıların faydaları görmesine rağmen "başka yerlere ulaşmadığını" söyledi. Önümüzdeki birkaç yıl içinde popülerlik ve 3D modellerin hem üretim hem de inşaattaki süreçlerin para birimi haline geldiğini ve üretim sistemindeki süreçlerin bir para birimi haline geldiğini ve tasarım sistemimizi nasıl yenileştirmemiz ve yeniden eğitim almayı desteklememiz gerektiğini, böylece insanları terk etmememiz gerektiğini anlattı arkasında. “Bunun toplum üzerindeki etkisi için empatiye ihtiyacımız var” dedi.

Tech, İnşaat Sektörünü Nasıl Yeniden Tasarlıyor?

İnşaat endüstrisinin yeniden yapılandırılmasına dahil olan çok sayıda insanın yer aldığı bir panel, bunun sanayide iyileştirme için yer olduğu bir çağ olduğu fikrini güçlendirdi.

(Michael Marks, Katerra; Lincoln Wood, Turner İnşaat Şirketi; Tracy Young, PlanGrid; Simone Ross, Techonomy)

Turner İnşaat Şirketi'nde inovasyona öncülük eden Lincoln Wood, endüstrinin iyileştirmek için fırsatlar geliştirmek ve görmek istediğini, ancak ilerlemenin birden fazla paydaş gerektireceğini belirtti. Wood, bir projede yer alan tüm insanların, iş değiştikçe ve geliştikçe birlikte çalışabilmesinin zorluklarından bahsetti.

Katerra'nın CEO'su Michael Marks, yeni şirketinin daha sonra sahada monte edilen bir fabrikada inşaat modüllerini nasıl yaptıklarını anlattı. Bu, önceden tasarlanmış bir binadan farklıdır, çünkü özel tasarımlara izin verir, ancak inşaatı gerçekten hızlandırabilir. Örneğin, Marks 60 günde 24 birimlik bir apartman binası inşa etmekten bahsetti.

Marks, konsept olarak önceki şirketi Flextronics'in elektronik sektöründe yaptıklarına benzer olduğunu, ancak bir cep telefonunun 500 farklı tedarikçiden parçaları kullanabileceği için karşılaştırmalı olarak “çok, çok daha basit” olduğunu söyledi. t kadar parçaya ihtiyaç duymaz. Katerra, hem tasarım hem de inşaattan sorumlu olan bir “tasarım / yapı” şirketidir. Beş konut inşaatı sektörüne ve 12'den fazla hikayeye sahip hiçbir şeye odaklanmıyor.

PlanGrid'in CEO'su Tracy Young, büyük projelerde çalışan kişilerin işbirliği yapmasına yardımcı olacak şekilde tasarlanmış yazılımı yapan şirketi hakkında konuştu. Megaproject'lerin yüzde 98'inin - 1 milyar dolara veya daha fazlasına mal olanların - ortalama olarak programın 20 ay gerisinde olduğunu ve tipik olarak başlangıç ​​bütçelerinin yüzde 80'ine mal olduğunu söyledi. Böyle bir projenin bir bina sahibi, mimarlar, düzinelerce mühendis, genel müteahhit, 50 taşeron ve yaklaşık 2000 satıcıyı içermesi muhtemeldir.

Young, inşaatta "büyük bir iş sıkıntısı" ndan bahsetti ve inşaat istihdamının ABD’de 2006-2007’de yaklaşık 10 milyon işçiye ulaştığını belirtti. Durgunluk döneminde 2008'den başlayarak, sektörde işsizlik yüzde 25'e yükseldi ve o zamandan beri yeni nesil işçi çekmeyi başaramadı.

İnşaat endüstrisinde üretkenlik hakkında soru sorduğumda, Young, dünyanın geri kalanının son 60 yılda çok daha üretken olduğunu, ancak inşaatın düz olduğunu belirtti. BT kullanımının artması, verilerin sayısallaştırılması, süreç ve organizasyonel değişikliklerin üretkenliği artırmanın yolları olarak konuştu.

Marks, önümüzdeki 24 ay içinde küçük binalar için büyük verimlilik artışları görebileceğini ve çoğu inşaatta hala "çubuk yapı" (2'ye 4) kullandığımızı söyledi. Wood, kalbi iyimser olmasına rağmen, sözleşmelerin, ortaklıklar ve birçok kısıtlama ve düzenlemenin de dahil olduğu değişikliklerin insanların düşündüğünden daha yavaş olacağını söyledi.

Yiyecekleri Daha Sağlıklı, Daha Güvenli ve Daha Sürdürülebilir Hale Getirmek

Daha ilginç tartışmaların bazıları, gıda ve gıda teknolojisi etrafında dönüyordu.

Önleyici Tıp Araştırma Enstitüsü Dekanı Ornish (yukarıda), yaşam tarzı değişikliklerinin (gelişmiş diyet, stres yönetimi, orta dereceli egzersiz ve aileden ve arkadaşlardan destek) yaşam tarzındaki değişimlerin ilaçlardan daha iyi performans gösterebileceğini ve birçok tıbbi alanda cerrahi ihtiyacını ortadan kaldırabildiğini gösteren araştırmalardan bahsetti. durumlar. Genel olarak, insanları "iyi beslen, daha az stres yap, daha çok hareket et, daha çok sev" için teşvik etti.

The The Food of Fate of Food adlı kitabını yazan Vanderbilt Üniversitesi'nden Amanda Little (altta, sağda), yeni yiyecekler icat etmeyi amaçlayan teknolojiden ziyade mevcut yiyecekleri iyileştirmeye uygun teknolojiden bahsetti. Bir mahsulü yabani otlardan ayırmak için AI kullanan bir robot yabani ot otunun bitki öldürücü kullanımını% 90 oranında nasıl azaltabildiği ve dikey çiftliklerin geleneksel çiftliklere kıyasla daha hızlı ve daha az alanda nasıl bitki yetiştirebileceği hakkında konuştu.

IBM'den Jeff Welser, gıda güvenliğinden bahsetti ve vücudumuzdaki ve yiyeceklerimizdeki bakterilerin mikrobiyomlarına bakmak için büyük veri analizini kullandı. Welser "metagenomik" ve bir mikrobiyomu bir veritabanına karşı eşleştirmek ve zaman içinde nasıl değiştiğini görmek için yeni nesil bir sıralama aracının kullanılmasından bahsetti. Sadece bu patojenleri engellemekle kalmadı - 6 kişiden 1'inde bir yıl boyunca bir çeşit gıda zehirlenmesi olacağı söylenmedi - aynı zamanda bir yiyecek ve kaynağını tanımlayabilir ve yiyecek atıklarının miktarını azaltmaya yardımcı olabilir.

Campbell Soup Company CEO'su Denise Morrison (sol üstte), “teknoloji gıda endüstrisi için çılgınca heyecan verici - süpermarketin icat edilmesinden bu yana yaşanan en büyük bozulma” dedi.

Morrison, Amerikan hanehalklarının yüzde 90'ında ürünleri olan firmasının, aynı zamanda ekonomik olan daha sağlıklı gıdalar üretmeye çalıştığını söyledi. Çorba şirketin işinin yüzde 34'ü olmasına rağmen, son yıllarda Plum Organics Baby Food gibi birçok satın alma işlemi gerçekleştirdi. "Yaşamın anları için önemli olan gerçek gıdaları" satmaktan ve GDO'ları etiketlemek ve yapay malzemeleri çıkarmak gibi şeffaflığın öneminden bahsetti. “Bu bir yolculuk” dedi, ancak şirket, bu tür yiyeceklerin maliyetini düşük tutmaya çalışırken insanların istediği daha sağlıklı yiyecekler üretmeye çalışıyor.

Morrison, "dijital tsunami'nin bizde olduğunu" söyledi ve dijital bugün yiyecek alımlarının yalnızca yüzde 1'ini oluşturmasına rağmen, 2021 yılına kadar 66 milyar dolara çıkmasını bekliyor.