Et vermek mi? bu vejetaryen uygulamalar yardımcı olabilir

Et yemiyorum ama bu konuda çok şey yapmayı sevmiyorum. Biri bana neden bir akşam yemeğinde bir şeyi ilettiğimi sorarsa ya da bir menü maddesiyle ilgili bir sorum varsa, basitçe "et yemem" derim ve bunu ve biraz da vejeteryan Bartleby gibi bırak.

Yılbaşından 2007’den hemen önce etten vazgeçtim. Yahudi Müzesi’nde yazar Isaac Bashevis Singer’in fotoğraflarına baktım. Hafif ve yaşlı görünüyordu, ama neşe ve nezaket yaydı. Şarkıcı'nın şarkısındaki bir fotoğrafında duraksadım, çocukluğumdan iyi tanıdığım buharlı, tuzlu pişmiş konserve etlerin koktuğundan emin olduğum bir yer; çavdar ekmeği ya da gevrek İbranice Ulusal sosisli sandviç gibi yastıklı dilimleri arasında konserve sığır eti. Fotoğrafın altında Singer'in vejeteryanlığı hakkında bir şeyler ve ondan bir alıntı vardı: "Onlarla ilgili olarak, tüm insanlar Naziler; hayvanlar için ebedi bir Treblinka." O zamandan beri et yemedim.

O zaman kolay bir karardı ve benim için bakımı basit bir uygulama oldu. Ancak bu, özellikle hayvan refahı değil, sağlık nedenleriyle et kesmek isteyenler için her zaman böyle değildir. Vejeteryan bir yaşam tarzını kolaylaştırmanın kesinlikle yolları vardır, özellikle de yeni başlıyorsanız veya sizin için uygun olup olmadığından bile emin değilseniz.

Yemek için bir yer ararken veya evde etsiz bir yemek hazırlarken nereden başlayacağınız konusunda hiçbir fikriniz yoksa, uygulamalar muazzam bir yardım olabilir. Aşağıdakilerin size sunacakları çok şey var. Birçoğunun vejeteryanlara değil, veganlara yönelik olduğunu fark edeceksiniz. Çoğunlukla, onlar için vejeteryanlar için de seçenekler var ve yine de harika kaynaklar.

Her şeyi Vejetaryen nasıl pişirilir

Eğer Mark Bittman ile tanışmadıysanız, vejeteryan mutfağın gerçek bir ansiklopedisi olan Her Şey Vejetaryen Nasıl Yapılır? Bölümüne geçtiğinizde, onunla ilgili her şeyi bilmek isteyeceksiniz.

Herhangi bir pişirme türünde yeniyseniz, Temel Pişirme Bilgileri bölümü, ekipman, teknikler, malzemeler ve temel yemekler hakkında bilmeniz gereken her şeyi kapsar. Tariflere kategorilere göre göz atabilirsiniz ya da sadece neyi seçeceğinize karar vermekte zorluk çekiyorsanız, özel bir tarif seçin. Menü Fikirleri bölümü birkaç ayda bir güncellenir ve tatiller ve günler için tam menüler sunar.

Ne yazık ki uygulama sadece iOS'tur, ancak Android cihazlara sahip olanlar, Her Şey Vejeteryan Yemek Kitabı'nı indirebilirler.



Vegan mı (yoksa Vejetaryen mi)

İsmine rağmen, Vegan mı? (İOS, Android) vejeteryan olup olmadığını bilmenizi sağlar. UPC kodlu herhangi bir şeyin vegan veya vejetaryen olup olmadığını öğrenmek için barkodları taramak için uygulamayı kullanın. Hangi bileşenlerin vegan, vejetaryen ya da muhtemelen söz konusu olduğunu açıklamanın yanı sıra hemen evet ya da hayır cevabı verir.



Yeşil Mutfak

Yeşil Mutfak uygulaması (yalnızca iOS) yeşil olmayı kolaylaştırır. 3, 99 $ için 150'den fazla vejetaryen yemek tarifleri vardır; Uygulama içi satın alma olarak 28 tane daha kazanın. Bir tarif seçtikten sonra kolayca paylaşılabilir bir alışveriş listesi oluşturabilirsiniz. Her pişirme adımı fotoğraflarla belgelenir ve işiniz bittiğinde her birini kontrol edebilirsiniz. Tahmini pişirme süreleri ve dahili bir zamanlayıcı da sizi yolda tutar.



Veggie Weekend

Meatless Mondays çok havalıdır, Brooklyn'deki çocuklar bunu yapıyor. Vejeteryanlığı kolaylaştırmak için Veggie Weekend'i deneyin (sadece iOS). Birkaç gün etsiz yemek yemenizi sağlayacak 18 ücretsiz tarif sunuyor. Ardından, daha kapsamlı tarif uygulamalarından birine birkaç dolar harcayabilirsiniz. Android kullanıcıları Açlığım'dan ücretsiz tarifler alabilir.



Protein Takibi

Vejeteryan olarak en çok duyacağınız şeylerden biri de "yeterli protein nasıl elde edilir?" Bilinmesi gereken ilk şey, çoğu Amerikalı'nın ihtiyaç duyduğundan çok daha fazla protein kazanması veya vücutlarının işleyebilmesidir. Protein bir endişe ise, Wholesome (iOS, Android) ile protein (ve vitamin ve makro besinleri) alımını takip edebilirsiniz. MyFitnessPal gibi temel bir yiyecek izleme uygulaması da iyi çalışıyor. Proteinleri en iyi tutan yemek planlaması için iTunes veya Amazon'dan Whole Protein Vegetarian kitabını indirin.



Et Atlet Telsiz Yok

Zindeliğinizin etkileneceğinden endişeleniyorsanız, özellikle bir sporcu veya vücut geliştirmeci olarak, etten vazgeçerseniz, seçeceğiniz podcast uygulamasında Matt Frazier'in No Meat Atlet Radyosu'nu dinleyin. 200'den fazla bölüm ve sayma var ve Frazier'in sitesi alışveriş listeleri ve tarifler dahil olmak üzere kaynaklarla dolu.

• Darwin Mücadelesi

  Chris Darwin (Darwin'in en büyük torunu), Darwin'e Dünya'ya ve etten kaçtığınız zaman üzerinde yaşayanlara ne kadar para kattığını hesaplamak için meydan okudu. Haftada bir gün veya tam gün et yemezseniz de, diğer insanlar, hayvanlar, çevre, tasarruflarınız ve sağlığınız üzerindeki etkiyi grafiklendirebilirsiniz.



Kolay Vejetaryen

Etsiz hızlı yemekler için, Kolay Vejetaryen'e gidin (yalnızca Android). Yemek tarifinin arkasındaki ekipten olan hurrythefoodup, vejeteryan olmak için hızlı bir şekilde nasıl yapılacağına dair bir rehber.



Veggie Magazine

Veggie, iOS'ta vejeteryan yaşam tarzını tamamen kapsayan, seyahat, moda, yemek ve ünlülerle ilgili hikayeleri kapsayan dijital bir dergidir. Mükemmel Vegetarian Times artık yazılı değil, ancak çevrimiçi. Ve Vegan dergisi VegNews'in tabletinizde veya telefonunuzda abone olabileceğiniz ve okuyabileceğiniz dijital bir baskısı var.



HappyCow

İnekler mutlu olacak, vejeteryan, vegan veya sebze dostu bir restoran bulabileceğiniz zamanlar da sizi bekliyor. HappyCow Yelp gibi ama her yerde burger fotoğrafları bulunmuyor. Her girişin bir açıklaması, iletişim bilgileri, müşterilerden gelen yorumları ve anlık bilgileri vardır. Menüden kesinlikle bir şey sipariş edebilme ve sote tavuk gibi tavuk istemeyen hiç bir şey isteme zorunluluğunun sevinci yüzünden vegan restoranlara giderim.



O parlıyor

Oh She Glows, Angela Liddon tarafından işletilen popüler bir bitki yapımı yemek blogudur. Uygulamaya siteden bazı üst tariflerin bir derlemesidir. Diyet kaygılarına göre sıralama, sık kullanılanlar listesi oluşturma, yemek pişirirken tariflerdeki adımları gözden geçirme ve çimdiklediğiniz tariflere not ekleme özelliği ile son derece kullanıcı dostudur.



Bunny Ücretsiz

Hayvan hakları sorunları nedeniyle vejeteryansanız, PETA'dan Bunny Free'yi incelemek isteyebilirsiniz. Zararsız makyajın yanı sıra vücut ve banyo ürünlerini taramak veya aramak için de kullanılabilir. Bununla birlikte, veritabanı geniş değildir, bu yüzden kendi başınıza başka bir yere bakarken içeriğinize bakabilirsiniz.