Video: Synek’s beer fridge puts a tap in your home (Kasım 2024)
Benim için, el yapımı bir biranın tadını çıkarmanın en iyi yolu bara asmak ya da eve götürmek için bir ya da iki tane almak için yerel birahaneme gitmek. Yetiştiricilerle ilgili sorun, onları bir kez açtığınızda, bira oksijene girdiğinde hemen düzleşmeye başlamasıdır. Tezgahınıza oturan ve taze birayı vakumlu bir torbadan dağıtan bir bira dağıtım sistemi olan Synek'e (329 $) girin. Çoğu zaman, Synek bir bira tutkununun hayali gerçeğe dönüşüyor: Biralarınızı hoş ve soğuk tutan ve publara yakışır bir bira bardağı hazırlamak için CO2 kullanan mini bir kegerator gibi davranıyor. Yine de, sorun değil. İç boru sistemi ile çalışmak zordur, torbada ne kadar bira olduğunu söylemenin bir yolu yoktur ve çantaları doldurmak dağınık hale gelebilir.
Tasarım ve Özellikler
Synek sistemi üç ana bileşenden oluşur: buzdolabında bir dispenser, 20 onsluk bir CO2 bidonu ve regülatörü ve aslında bir galon bira tutan plastik torbalar olan Synek kartuşları. Siyah ve fırçalanmış gümüş renkli bir dağıtıcının (399 dolara bronz bir versiyon mevcuttur), çubuğunuzun altında durmak yerine gösterilmek isteniyor. 15, 5 x 14, 1 x 14, 5 inç (HWD) ölçülerinde, bar veya mutfak tezgahınızda fazla yer kaplamaz ve 27 poundda odadan odaya hareket etmek mümkün değildir.
Synek'in önünde iki dikey kapı var. Daha büyük kapı, musluk saplı bir musluk içerir ve daha küçük kapı, dijital oda sıcaklığı ve iç oda sıcaklığını yükseltmek ve düşürmek ve Fahrenheit ile Santigrat okumaları arasında geçiş yapmak için düğmeler içeren 4.0 inçlik bir 1.0 inçlik kontrol paneline sahiptir. Güç kablosu arka tarafta. Soğutmalı hazne soldaki kapının arkasında ve dolu bira çantanızı sakladığınız yerdir. Musluğa ve çanta üzerinde kullanılan özel tasarımlı doldurma / boşaltma kapağına bağlanan 10 inçlik şeffaf bir tüp var. 18 inçlik daha ince bir tüp, CO2 kabının depolandığı sağdaki küçük odaya giden küçük bir açıklıktan geçirilir. Bu borunun bir ucu ayrıca doldurma kapağına, diğeri ise CO2 kabının regülatörüne bağlanır. Bu, fıçı-taze bir dökmek için gereken CO2 yükünü sağlar ve torbayı oksijen vermeden basınç altında tutar. NitroBrew ve Fizzics Beer System'e benzer bir işlemdir, ancak aynı taslak efektini üretmek için azot ve elektrikli pompa kullanırlar.
Synek'in güzelliği, normal buzdolabınızda birden fazla farklı bira torbası saklayabilmeniz ve isteğinize göre değiştirebilmenizdir. Bu yüzden birkaç IPA ipucu içtiyseniz ve biraz yulaf ezmesi numunesi almak istiyorsanız, tüplerin bağlantısını kesin ve torbayı değiştirin. Torbalar mühürlü kaldığından, oksijen bulaşma olasılığı yoktur. Synek'e göre, 30 güne kadar düz gitmeden bir torba bira saklayabilirsiniz. Geri dönüşümlü poşetler bir defalık kullanım için tasarlanmıştır, ancak Synek bunu tavsiye etmese de, poşetleri tekrar kullanmanız biranıza lezzet katabilir.
Ana saplarımdan biri çantaya bağlı; Çantalar tamamen beyaz renktedir ve içlerinde ne kadar bira olduğunu ölçmenizi sağlayan bir pencere yoktur, bu da doldurma işlemi sırasında sorunlu olabilir (bundan sonra daha fazlası). Ayrıca, çanta boşalmadan önce ne kadar biranız kaldığını görmek güzel olurdu.
Synek siparişinizle birlikte üç adet poşet ve bir adet doldurma / dağıtma kapağı, ayrıca bir adet boş CO2 kabı ve bir lastik damlama paspası alırsınız. Kutunun yaklaşık 4 $ karşılığında herhangi bir paintball veya kaynak mağazasında doldurulmasını sağlayabilir ve her bir kutunun, bir dolum gerektirmeden önce 45 torbaya kadar şarj etmesini bekleyebilirsiniz. Beşli paket için 9.99 dolara ek torbalar mevcut ve ekstra dolum kapakları her biri 14.99 dolara sahip olacak, bu nedenle beş torba birayı hazırda tutmak istiyorsanız, ek bir 70 $ 'lık midilli almak zorunda kalacaksınız.
Kurulum ve performans
Synek'i kurmak yeterince kolaydır, ancak boru ve sıkışık soğutma bölmesiyle çalışmak zor olabilir. Musluğu soğutma bölmesinin kapısına taktım ve bira borusunun bir ucunu ona bağladım. CO2 zaten yerinde idi, bu yüzden bir ucunu regülatöre taktım, dağıtıcıya taktım, sıcaklığı 34 derece Fahrenheit'e ayarladım ve eldeki bir yerel dolum istasyonuna gittim.
Bu yazı itibariyle Synek'in mikro bira fabrikaları, distribütörler ve barlar dahil 1.500'den fazla katılımcı dolum istasyonu ve ortağı var ve liste büyüyor. Bölgenizde kimlerin dolduğunu görmek için Ortak Haritasını web sitesinde kontrol edebilirsiniz.
Çantama bir doldurma kapağı taktım ve gerekli bağlantıları yaptım ve doldurmaya başladım. Birkaç dakika sonra, çanta sert ve her an patlayabilir gibi hissettirdi, ancak bira ya da köpükle dolu olup olmadığını söylemenin bir yolu yoktu. Taşma borusundan bir miktar köpük geliyordu, bu yüzden sadece neler olduğunu görmek için dolumu durdurmaya ve çantayı açmaya karar verdik. Çantanın sadece yarısı bira doluydu ama bol köpük vardı, bu yüzden şimdi oksijenli birayı attık ve tekrar taze bir çantayla denedik. Bu sefer çok daha fazla köpük vardı ve toplama tepsisinden ve zemine dökülüyordu. Doldurmayı bırakmaya karar verdik ve aşırı şişirilmiş bir futbol gibi hisseden bir çantayla eve gittim.
Torbayı dağıtıcının içine yerleştirmek olması gerekenden daha zordu. Yeni başlayanlar için, çanta bölmeye zar zor sığar ve sıkıca oturması için açılı olması gerekir. Musluk ve CO2 tüplerinin bağlanması da zor olmuştur, çünkü boru sertdir ve bükülmeyi önlemek için soğutma bölmesine belirli bir şekilde katlanması gerekir. Bunu denedim ilk birkaç kez CO2 hattında bira akışını engelleyen garipliklerle sona erdi. Sonunda her şeyi düzgün bir şekilde yerine koydum ve regülatörü CO2 kabına taktım. Kadranı yarı noktaya ayarlıyorum ve bira akmadan durmadan önce birkaç bardak lezzetli IPA döktüm. Görünüşe göre, kutunun o-halkası kopmuştu, ben de birkaç yedek parça satın almak için paintball mağazasına gittim (görünüşe göre bu Synek web sitesinin sorun giderme bölümünde belirtilen yaygın bir konudur). Ayrıca, o-ring tüm gazın kaçmasına izin verdiği için, teneke kutuyu CO2 ile doldurmak zorunda kaldım.
Distribütöre geri döndüm ve zaman zaman favorilerimden biri olan Troeg's Nugget Nectar ile bir çanta doldurdum. Bu sefer köpürme olmadı, ancak havalandırılan musluğun kaynaması büyük ölçüde oldu. Ancak, çanta bira dolu hissettim, bu yüzden eve döndü, yapışkan ve bira tadımı, ama mutlu döndü. Tüpü biraz bükmeye karar verdim, böylece daha esnek olacak ve sonuç olarak bölmeye katlama konusunda sorun yaşayamayacaktım. Yeni bir paket köpük, tam dolu bir CO2 bidonu ve yeni bir o-ring ile her şey kusursuz çalıştı ve bira serbestçe aktı. Bunu yapmak için beni acıttığı kadar, Nugget Nektarı bir ay önce buzdolabında Synek'te bıraktım ve bir ay önce başka bir bira bardağı döktüğümde taze olduğu gibi taze bir bira ile ödüllendirildim. Daha sonraki dolgular hala biraz dağınıktı, ancak pratikte her yerde bira içmeden çantaları doldurabiliyordum ve tüpler zamanla daha esnek hale geldi.
Synek'in musluk hattını temizlemek için sadece bir torba suyla doldurun (ve isterseniz demleme dezenfektanı) ve musluğu musluktan bir kaba akıtın. Bazı saygın barlardan daha az aldığınız kirli çizgilerden kaynaklanan tatların bozulmaması için her torbadan sonra bunu yapmak iyi bir fikirdir.
Sonuç
Synek Bira Dispenseri biraz ince ayar yapılması gereken harika bir fikir. Bar ya da mutfak tezgahınızın üstünde evinde hissedeceğiniz zarif görünümlü bir cihazdır ve barbekü ve havuz partileri için dışarıda çekmek için yeterince hafiftir. Poşetleri doldurmak ve dağıtıcıya doğru şekilde bağlamak, düpedüz dağınık olmasa da zor olabilir, ancak her şey bağlandığında, Synek köpüklerinizi bir ay boyunca taze tutan torbalardan lezzetli musluk birası sunar. Synek'in gelişmiş bir doldurma aparatı üzerinde çalıştığını ve yeniden tasarlanan bir çanta ve bir yetiştirme adaptörü de dahil olmak üzere bir kaç tane daha yükseltme yapabileceğini belirtmek gerekir. Ellerimizi üzerimize geçirdikten sonra nasıl çalıştıklarını size bildiririz.
Bir Synek dağıtıcısına boşaltma yapmak için 329 dolarınız yoksa, 170 dolarlık Fizzics Beer Sistemine bakın. CO2 gerektirmez ve kalın, kremsi bir kafa sağlar, ancak bir seferde sadece bir tane yetiştirici tutabilir ve biranızı taze veya buzdolabında tutmaz.
