Video: EN İYİ HAMBURGERİ KİMLER YAPTI? | MasterChef Türkiye 62. Bölüm (Kasım 2024)
Tesislerden yapılan şaşırtıcı bir şekilde gerçek lezzet veren bir hamburger, Cisco ve Ford Motor'un nasıl geliştiği ve girişimcilerin başarısızlıkla nasıl başa çıktıkları, bu ayın başlarında düzenlenen Konferans Konferansı'ndaki ilginç tartışmalar arasındaydı. Konferansın diğer bölümlerinin çoğunu daha önce yazmıştım, ancak bunlar ilginç bulduğum diğerleridi.
Impossible Foods CEO'su Pat Brown, bir et ürününün dokusunu, tadını ve aromasını yakalayan ete bitki bazlı bir alternatif oluşturmak için bilimi kullanmaktan bahsetti.
Brown, ürünün (yukarıda gösterilen) “bahçe burgeri” gibi olmadığını söyledi, ancak şunlara dayanıyor: buğday, patates ve soyadan elde edilen protein; hindistancevizi yağı; ve bitkiden türetilmiş lifler. Brown şirkete Stanford Tıp Fakültesinden başarılı bir şekilde bakarken başladı ve o sırada ticari bir çaba aramayacağını söyledi. Ancak hayvanların gıda için kullanılmasının çevre için en büyük tehdit olduğunu ve piyasada daha iyi performans gösteren gıdalar üretebileceğiniz "çözülebilir bir sorun" olduğunu söyledi. Şirketin Ar-Ge'de, moleküler düzeyde gıdaları karakterize eden bir ürün oluşturmak için üç yıl boyunca çalıştığı 80 kişi var.
Plan başlangıçta bu yıl restoranlara ürün sunmak ve süpermarkette birkaç yıl içinde kıyma ile aynı fiyata bir fiyata satmak üzere ölçeklendirmek. Daha sonra Brown, şirketin başka tür et, balık ve süt yerine koymak istediğini söyledi.
Aynı oturumda, San Francisco'da Michelin yıldızlı bir restoran işleten Dominique Crenn, “yemek yapma ve yemek yeme tarzımızı yeniden düşünmemiz gerekiyor” dedi ve insanların yemeklerinin nereden geldiğinin daha bilinçli olması gerektiğini vurguladı.
Konferansta akşam yemeğinde katılımcılar burgeri deneyebildi. Sahip olduğum en iyi burger ile eşit olduğunu söyleyemem, kabul edilebilir görünüyordu - ve bu iyi bir ilk adım.
Cisco CEO'su Chuck Robbins, işbirliği araçları, AI ve makine öğrenmesi ve büyüyen Nesnelerin İnterneti gibi "gelecek nesil bağlantılardan" değer alma konusunda konuştu.
Robbins, “En önemli şey, müşterilerin ihtiyaç duyduğu şeyleri sağlamaktır” dedi. Teknolojide en son derece dikkat çekici şeyler olması gerekmediğini ve bunun, donanım, yazılım ve entegre hizmetlerin bir birleşimi olabileceğini de sözlerine ekledi. Cisco'nun geleneksel olarak bir donanım platformu üzerinden para kazanmasına rağmen, öncelikle 28.000 toplam mühendisten 23.000 yazılım mühendisini çalıştıran bir yazılım şirketi olduğunu söyledi. Ancak Robbins, "İnternet, gitmeyecek yüksek performanslı bir donanım üzerinde çalışıyor" dedi.
Robbins, Cisco'nun daha önceden tahmin edilebilir bir gelir akışına nasıl geçiş yapacağını, güvenlik ve Meraki kablosuz tekliflerini şu anda hizmet olarak ek yazılımlar sunduğu alanlar olarak işaret etti.
Ford Motor Co. CEO'su Mark Fields, otomobil üreticisinin iş modelinin otonom araçlara geçişinde bir otomobil üreticisinden bir “mobilite şirketine” geçişi beklemesini beklediğini söyledi. Mevcut iş modeli satılan araba sayısına dayanıyor, ancak bunun seyahat edilen millere geçebileceğini söyledi. Eğer araçlar daha düşük bir maliyetle temin edilebilirse daha fazla kullanım alacağını, ancak bu yüzden daha sık değiştirilmesi gerektiğini söyledi.
Fields, özerk araçlar için tek bir ulusal standart seti görmek istediğini ve şu ana kadarki ilerlemeden memnun olduğunu söyledi. Ayrıca Ford'un plug-in hibrid satışlarına yol açtığını belirterek, gezegende mümkün olduğunca kolay ürünler yapan şirket hakkında konuştu.
90'ların başından itibaren daha sonra akıllı telefonların standart parçaları haline gelen konseptlerin çoğunda çalışan ünlü bir Silikon Vadisi olan General Magic hakkında bir filmin fragmanıyla başarısızlık üzerine bir panel açıldı. Panel, hem Apple'da (ve Steve Jobs filminde Kate Winslet tarafından oynandı) hem de General Magic'te bulunan Joanna Hoffman'ı içeriyordu; Aereo'nun kurucusu olan Chet Kanojia ve şimdi ağ donanımı ile Starry; ve Y Combinator'ın ortağı olan Dalton Caldwell, hepsi Peter Kafka ile röportaj yaptı.
Hoffman, altyapının ve CPU'ların teknolojinin vizyonunu uygulamaya hazır olmadığını ve General Magic bir ürün gönderdiğinde pazarlama için parasının tükendiğini söyledi. O, şirketin başarısızlığının "hala can sıkıcı" olduğunu, ancak filmin kaç kişinin diğer çok başarılı projelere geçtiğini anlattığını söyledi.
Kanojia, Aereo'nun "ikili bir anahtar" olması nedeniyle olağandışı olduğu hakkında konuştu - yavanın davasını kazanacaktı ve İnternet üzerinden yayın yapan TV'leri dağıtma teknolojisi yasal ilan edilecek ya da kaybolacak ve işsiz kalacaktır. Birçok çalışanın, evlere kablosuz olarak geniş bant hizmeti sunmak için milimetre dalga teknolojisini kullanmayı ve böylece mevcut İnternet servis sağlayıcılarıyla rekabet etmeyi planlayan Starry'e gittiğini söyledi.
Online müzik servisi iMeme'de çalışan Caldwell, deneyimlerinde şirketleri öldüren iki şeyin parasız kaldığını ve kurucunun umudunu kaybettiğini söyledi. Tarihin kazananlar tarafından yazıldığını kaydetti, ancak bu kazanan şirketlerin çoğunun "ölüme yakın deneyimler" olduğunu da söyledi.
Üçünün de çoğu kurucunun yalnızca para kazanma arzusundan kaynaklanmadığını, işleri değiştirecek bir şey yaratmayı umduğunu söyledi. Kanojia, "Para kazanmak harika, ama benim için yapılamayacak bir şeyi taşımakla ilgili." Dedi. Hoffman, “Bunun nedeni”, teknoloji dünyasında nadiren şirketlerin yalnızca finansal hedeflerle ilgili başarılı olduklarını kaydettiğini belirtti.
Hoffman, aileleri olan insanların uzun süre çalışamadıkları için araştırıldığını söylediğinde, Apple'ın ilk günlerinden bu yana teknoloji endüstrisinde bir değişiklik fark ettiğini söyledi. Şimdi, başarının tanımının değiştiğini ve daha fazla insanın iş-yaşam dengesi hakkında düşündüğünü söyledi.
