Organize olun: tariflerinizi nasıl dijitalleştirin

içindekiler

• Organize Olun: Tariflerinizi Dijitalleştirin
• Sayısallaştırıcı Tarifler Devam

Bu Organize Olun makale serisinde, daha önce notlarla kağıtsız gitme ve hatta ev belgeleri ve tıbbi belgeler gibi kişisel belgeleri sayısallaştırma hakkında yazdım, ancak henüz mutfakta herhangi bir şeyle uğraşmadım. İşte eldeki proje: bir tarif koleksiyonunun dijitalleştirilmesi.

Pek çok insan tariflerini her yerde tutuyor; eski moda tarif kartı katalogları, parçalanmış dergiler, kahve lekeli yemek kitapları, tarayıcı yer imleri ve üç farklı e-posta hesabı arasında, herhangi bir merkezileşme veya örgütlenme duygusu olmadan. Burada, tüm bu parçaları ve parçaları nasıl alacağınızı ve neye ihtiyacınız olduğunu her zaman bulabileceğiniz tek bir yere taşıyacağınızı göstereceğim.

Tarif Koleksiyonunu Dijitalleştirmek İçin Evernote Nasıl Kullanılır?

Birkaç farklı çözümü denedikten sonra, her şeyi merkezileştirmek için en sevdiğim araç Evernote.

Evernote, Windows PC, Mac, tablet, akıllı telefon veya Web tarayıcısına sahip herhangi bir cihazda kullanabileceğiniz ücretsiz bir not alma ve not senkronizasyonu uygulamasıdır. Başka bir deyişle, yazılan tarifler ve tariflerin anlık görüntüleri gibi dosyaları saklayabilir ve ardından her birini istediğiniz şekilde etiketleyebilirsiniz. Evernote’a koyduğunuz her şey aranabilir, hatta PDF’lerde bile yazılabilir.

Depolama sınırları Evernote son derece açık ve esnek olsa da, bir tarif koleksiyonu ile uğraşmayı düşünen yeni kullanıcılar, ücretsiz bir hesabın aylık yükleme limitine yalnızca 60 MB izin verdiğini bilmelidir. Bu, Evernote'a bir grup tarif PDF'si yüklemeye başlarsanız, yükleme sayacınız bir ay sonra sıfırlanacağına rağmen kotanıza çok hızlı bir şekilde basarsanız, o zaman daha fazla veri girebilirsiniz. Ücretli veya Premium Evernote hesabı (aylık 5 ABD Doları), aylık yükleme sınırınızı 1 GB'a çıkarır; bu, tek seferde çok fazla içerik yüklemenize yardımcı olur.

İşte Evernote ekranımın bir görüntüsü. Onlarla ilgili daha ayrıntılı konuşmak için birkaç alanı büyüteceğim.

Yığınlar ve defterler. Sol tarafta dikkat edin "Yiyecek ve İçecek Fotoğrafları" için alt bölümleri (Evernote bu defterleri çağırır) "Çoğunlukla şarap şişeleri ve tatma notları içeren" Yiyecek ve İçecek Fotoğrafları "için bir grup dosyam (veya" yığın ") var. Tuzlu, "ve" Yemek Tarifleri: Tatlı ve Pişirme. "

Resimde ayrıca şu anda tüm yeni notlar için varsayılan konumum olan "_INBOX" adlı bir bölüm olduğumu göreceksiniz. Evernote'a yeni bir dosya yüklediğimde, uygun şekilde adlandırıldığından ve etiketlendiğinden emin olmak için zamana kadar gelen kutusuna gider.

Şu anda, gelen kutumda iPhone'umu kullanarak çektiğim el yazısıyla yazılmış tariflerin bazı anlık görüntüleri var. Bunların bir demetinde bir oturuşta yanmak için, onları adlandırmak, etiketlemek ve sıralamak için hiç uğraşmadım. Ama sorun değil, çünkü onlar gelen kutusunda, bu yüzden daha sonra yapmayı hatırlayacağım.

Hazır olduğumda, notun adını tarifin adını yazabilir, etiketler ekleyebilir (pişirme, tatlı, kahvaltı) ve uygun not defterine taşıyabilirim.

Etiketler ve anahtar kelimeler. Bir tarif bulmak için bir not defterine tıklayabilir ve elimde olanı tarayabilir veya belirli bir etiket veya anahtar kelime arayabilirim. Örneğin, Tarifler: Lezzetli not defterine gidebilir ve tüm dosyaları "vejeteryan" veya "tavuk" veya "hafta içi yemek" etiketiyle çıkarabilirim. Hangi etiketleri kullanacağınıza karar verirsiniz ve istediğiniz zaman bunları değiştirebilirsiniz.

Etiketlerini sadece birkaç düzine saklamanı tavsiye ederim. Etiketleriniz çok spesifikse, daha çok anahtar kelimeler gibi davranmaya başlarlar ve zaten anahtar kelimeyle arama yapabilirsiniz. Evernote, resimlerde elle yazılmış metinleri ve PDF'lerde de yazılmış metni arar. Bu yüzden "yapışkan çörek" ararsanız, yukarıda gösterilen tarif görünecektir.

Düzenleme. Evernote'u kullanmanın en büyük avantajlarından biri, notlarınıza istediğiniz zaman daha fazla ayrıntı ekleyebilmenizdir. Bir tarif hazırladığınızda, mevcut nota bir resim yükleyebilir ve ekleyebilirsiniz. Bir dosyayı düzenlemek veya pişirme süreleri veya ayarlamalar hakkında ek notlar almak istiyorsanız, bunu da yapabilirsiniz.

Paylaşım. Evernote'ta kişisel notlarınızı ve not defterlerinizi paylaşabilirsiniz; bu, arkadaşlarınızın ve ailenizin tarif koleksiyonlarına erişmesini gerçekten kolaylaştırır.

E-postalar. Hepimiz birden fazla e-posta hesabına kaydedilmiş tarifler veriyoruz. Evernote'u kullanmanın bir başka bonusu: Her Evernote kullanıcısı @ evernote.com e-posta adresini alır ve bu adrese gönderdiğiniz her şey doğrudan not defterinize doğrudan yeni bir not olarak gider. Tariflerinizi Evernote adresine iletmeniz yeterlidir; daha sonra etiketleyebilir, sıralayabilir ve düzenleyebilirsiniz.

Yer imleri. Gerçekten sevmeyi öğrenmeniz gereken Evernote'un bir unsuru, Web sayfalarından tarifleri Web sayfalarından Evernote hesabınıza taşımak için iki tıklamayla bir çözüm sunan Web Makasıdır.

Evernote Web Clipper, tarayıcınıza yükleyebileceğiniz ücretsiz bir eklentidir. Yerine yerleştirildikten sonra, muhtemelen yer imlerine eklenmiş tarifler listenizden istediğiniz istediğiniz Web sayfasına gidin ve Web Clipper simgesini tıklayın. Tüm sayfayı veya sadece vurgulanan bölümleri kaydedebilirsiniz ve birçok tarifle Evernote, çok fazla yer kaplayacak fotoğrafları veya fotoğrafları bırakarak yalnızca başlığı, içerik listesini ve talimatları vurgulayarak otomatik olarak vurgulanacaktır.

İkinci Bir Çözüm: NeatDesk

Daha önce Organize Ol sütununu okuduysanız, Evernote'un büyük bir hayranı olduğumu bileceksiniz. Sonsuza dek yapabileceklerine şaşırdım. Ancak bu, başka çözümleri de denemediğim anlamına gelmiyor. Bu tarif koleksiyonu projesi için bir masaüstü tarayıcıya bir yol vermek istedim. Ben de NeatDesk'i taktım ve ofisine tariflerle dolu bir klasör getirdim.

Tarama. Bazı tarifler indeks kartlarına ya da kâğıt parçalarına elle yazılmış, bazıları da dergilerden ayrılmıştı ve çoğu cansızdı. NeatDesk'in onları bir kez sıkışmadan hepsini taramasından çok etkilendim. Her tarif tarayıcıdan geçti ve NeatDesk yazılım programına aktarıldı. 15 dakikada yaklaşık 40 tarif yazdım.