Şeker bulutu: microsoft masmavi hershey için tatlı

123 yıllık bir şirketi, 172 yıllık bir ürünü ve günümüzün en gelişmiş bulut teknolojisini birleştirirseniz ne olur? Hershey Şirketi için tarifin lezzetli olduğu kadar hiçbir şey yoktu. Pennsylvania merkezli Twizzlers meyan kökü üreticisi, dev bir fıçıdan bir ekstrüzyon presine (sonunda sarmal tasarıma kesilecek) dökülürken tutarlı bir kırmızı şeker akışı üretmek için mücadele ediyordu.

Makine çok soğuksa, yeterli meyan kökü üretilmemiştir. Makine çok sıcak çalıştığında, çok fazla meyan kökü üretildi. Çok fazla meyan kökü üretildiğinde, Hershey bu şekeri bir kayıpta vermek zorunda kaldı. Ton ve tonlarca bedava şekerden bahsediyoruz. Referans için: Ekstrüder çok sıcak olduğunda, dakikada 100 ekstra meyan kökü çıkarır. Bizim için harika! Hershey için kötü. Dengeli bir çıkışı korumak için, Hershey operatörlere makinenin asla çok sıcak veya çok soğuk olmamasını sağlamak için gün boyunca manuel ayarlamalar yapma konusunda görev verdi. Bu istikrarlı çıktıyı korumak için minimal yeterli bir yöntem olduğunu kanıtladı; Hershey daha da iyisini yapmaya kararlıydı.

Şirket, ekstruderin sıcaklığını hesaplamak, ölçmek ve izlemek için Microsoft Azure'u uygulamaya koydu. Microsoft Azure'a aşina olmayanlarınız için, Microsoft bulutunda bulunan bir BT uygulamaları koleksiyonudur. Microsoft Azure, e-ticaret, iş zekası (BI) ve hatta oyun geliştirme gibi eğlenceli şeyler için araçlar sunar. Endüstriyel ekipmana sensörler ekleyerek ve verileri Microsoft'a geri göndererek, Hershey sıcaklık sapmalarının ne zaman olacağı konusunda daha iyi bir anlayış geliştirebilir.

Hershey, meyan kökü ağırlığının, makineyi durdurmak ve tartmak zorunda kalmadan ne olacağını tahmin etmek istedi, IS Yıkıcı Çözümler Kıdemli Müdürü George Hersel III ve The Hershey Company'de IoT söyledi. Veriyi Microsoft Azure'a geri besleyen ekstruderde yerleşik sensörler kullanarak, Hershey, makinenin tam olarak ne kadar sürede soğumasını ve makinenin tekrar ısınmasının ne kadar sürdüğünü tam olarak izleyebildi.

Sonuç

Standart sapma değerlendirildikten ve makinenin tatmin edici yüksek ve düşük seviyelerin üzerine çıkacağı zaman için sağlam öngörüler yapıldığında, Hershey ekstruderin doğrudan kontrol edilmesi için Microsoft Azure'u programladı. Üretim ekipmanına, makinenin sıcaklığını yükseltme ve düşürme konusunda özerk bir kontrol sağlayan Microsoft Azure'un makine öğrenme (ML) algoritmaları kullanılarak, ekstruder bir insan operatörün yardımı olmadan günde 240 kez ayarlandı.

Microsoft Azure uygulamasından sonra, Hershey istenmeyen ekstrüzyonları dakikada 100 gramdan dakikada 25 grama düşürdü. Ayrıca, genel dakikalar dramatik bir şekilde azaldı (Lenhart ne kadar zamanın azaldığı ve gerçekte ne kadar para tasarrufu yapıldığı konusunda ayrıntılı bilgi vermese de).

Sıcaklığın yükselmesi ve düşmesi izleyen ilk deney Hershey ve Microsoft’un tamamlanması yaklaşık bir hafta sürdü. Sıcaklık ayarlarının otomatik olarak kontrol edilmesi için denemenin mükemmelleştirilmesi, altı ay boyunca birden fazla tekrar aldı. Ekstruderin Microsoft Azure'a veri gönderip göndermesini sağlayan bulutun güvenliğini test etmek yaklaşık 10 ay sürdü.

Hershey şimdi projeye iki yıl kaldı. Lenhart, diğer Microsoft Azure müşterileri için yeni uygulamaların Microsoft Azure teknolojisindeki gelişmelerin yanı sıra, 2015'ten beri olgunlaşan yeni arka uç akıllı makineler sayesinde çok daha hızlı olacağını söyledi. " "Lenhart, " dedi üç ila dört ay içinde koşuyorlardı ve sonra onu mükemmelleştirmek için muhtemelen dört ila beş ay daha geçiyorlar. Mükemmel dediğimde, gerçekten her şeyin dövülmesini sağladım. "

Ekstrüder işlemi sırasında Hershey ve Azure'un hiç meyan kökü israf edilmediği bir noktaya gelip gelemeyeceğini sorduğunda, Lenhart başını iki yana salladı. “Biz sadece asla sıfıra gidemeyiz” dedi.

“Yani, üretimde değişkenlik denilen bir oyun var” diye devam etti. “Değişkenliği azaltmak istiyoruz. Bu oyun her zaman oynanır. Ancak, orada farkı alırsanız, ekstruder sayısına göre saat sayısı ile dakika sayısını çarpın, tonlarca meyan kökünden bahsediyorsunuz. " Kahretsin!